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  • ★商品特色

    香菜葉(即芫荽葉)，它的特殊香味，是調理中式料理和南洋料理菜和越南菜都非常依賴的提味香料。這種香菜葉常用於調配辣醬、調味汁和烹調湯品。於烹飪快結束時才加入香菜，更能保持香菜的精美味道。。



    ★食譜分享:泰式雞肉綠咖哩(四人份量):

    材料:
    雞胸肉 4兩切片(用點鹽、太白粉、白胡椒略醃)
    香菜葉碎片 3大匙
    有機小茴香粉 1又1/2大匙
    有機黑胡椒粒粗粉 1大匙
    有機香薑粉 2大匙
    有機月桂葉 2片
    有機香菜葉 1茶匙
    小青辣椒 數根切碎
    紅蔥頭 3粒切碎
    蒜頭 6瓣切碎
    香茅 3 支切碎
    泰國蝦醬（shrimp paste） 3大匙
    清水 2杯

    做法:
    1.雞肉用一點油炒熟備用。
    2.把除了月桂葉、香菜葉以外的香料用平底鍋稍微乾炒一下。
    3.加入除了香菜葉以外的其他材料、蝦醬及水，攪混後加入雞肉煮5分鐘後加入香菜煮一分鐘即可。

    素食者可以改用青豆、紅蘿蔔、馬鈴薯代替主食

  • ◆主商品：香菜葉碎片(8g)
    ◆商品成份：香菜
    ◆重量：8g/瓶
    ◆保存期限：3年
    ◆產地：美國


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